ナスのトマトパスタ

まあソースの材料をメモ、３食か４食くらい。塩は使わない。

タマネギ　１個
ナス　３本
ニンニク　２かけ
ドライ唐辛子　２本
カットトマト缶詰　１缶
オリーブオイル　大さじ２

作り方
タマネギとニンニクはみじん切り。ナスは細長く切る。
タマネギを柔らかくなるまで炒めてから唐辛子までの材料を投入して少し炒める。
トマト缶詰を汁ごと入れてから、蓋をして１０分くらい弱火で放置。