最近の大きな買物

KitchenAidのスタンドミキサー。ebayでまあ、送料含めて38,000円くらい。ステップアップトランスで120Vで使ってるわけだけど、100Vだとけっこう回転数が落ちる。動くけどね。
あと埼玉県在住なので50Hzなわけで、アメリカ（60Hz）よりも、120Vを突っ込んでも回転数は落ちてるはず。西の人なら同じになるんだよなあ。
これでパンを捏ねると素晴らしい生地ができるのが感動。というか今までの手捏ねがいいかげんだったのがよくわかる。